アメリカと日本の食の類似点と相違点はなんだと思いますか？ なるべく細かく教え...

アメリカと日本の食の類似点と相違点はなんだと思いますか？

なるべく細かく教えてください。





因みにレポートのテーマはアメリカの食についてです。




ベストアンサー様には500枚です!!

Super size meという映画を見てもらったら良くわかると思いますよ。

http://www.imdb.com/title/tt0390521/



日本：小さな和食器をたくさん使い、見た目で美味しさと繊細さを楽しめる。

アメリカ：一つの大きな皿に全ての料理をてんこ盛りに盛り付け、ボリューム感で楽しめる。



日本：乳製品は昔は取らず、カルシウムは小魚や海草などからとっていた。だが、今はだいぶ欧米化してきている。

アメリカ：チーズや牛乳でカルシウムを取る。



日本：主食はお米。たまにパン。

アメリカ：主食はパン。ピザ。



日本：緑茶、コーヒー、番茶、ビタミンウォーター、ユンケル

アメリカ：水、コーラ、その他炭酸飲料



日本：ステーキは霜降り。

アメリカ：脂が一切ない赤肉。当然硬い。



日本：味噌、醤油、塩

アメリカ：チキンブイヨン、ウスターソース、ケチャップ



日本：風邪をひいたらお粥。

アメリカ：チキンヌードルスープ、ピザ。



日本：子供のお弁当は二段重ねやお弁当箱でご飯とおかずいっぱい。

アメリカ：10cm四方のパンでサンドイッチ。学校でミルクを買う。



日本：大人のお弁当も二段重ねやおかずいっぱい。

アメリカ：前日のテイクアウトした夕飯の残り物。



日本：魚をまるごと食べれる。例：白魚、小魚、川海老

アメリカ：ありえない。食べた後、近寄らないでと言われた（涙



似ているのは、

野菜をとるけれど、基本的にアメリカはサラダでとる。日本は煮物など。

健康が見直されて、アメリカでは豆腐を食べるようになってきている。

マクロビオティックとして日本食が見直され、日本食を作ろうとするアメリカ人がいる。

味噌汁、寿司を食べ、日本酒を飲むアメリカ人が増えてきている。

緑茶を飲むアメリカ人が増えている。

類似点は、『食べる』ということです。

アメリカでは、美味しく合理的に量を摂取する術ではないかと思います。



相違点は、日本の食に対する考え。

四季を取り込む繊細さ。

旬の食材。

食器。

感謝の心。



それゆえに食にかける時間（仕込み、調理、盛付け、配膳、食事）を大切にする。

精進料理に日本の食に対する基本精神が存在するように思います。



日本料理：

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86



ご参考になると良いのですが。

相違点

油

量



類似点

野菜

肉