次の実験の化学変化についてお聞きします １．市販のビタミンウォーターにデンプン...

次の実験の化学変化についてお聞きします

１．市販のビタミンウォーターにデンプンと酢酸とヨウ素液を入れる。

２．ヨウ素液の色が消える。

３．過酸化水素水(オキシドール)を入れる。

４．少し時間が経つとヨウ素の色が戻る





酢酸が弱酸だからヨウ素の色が元に戻るのに時間が経つのかと思いますが、デンプンやビタミンウォーターの働きがよくわかりません。



分かる方どなたか解説よろしくお願いします

何を考えてそう言った実験をしたのでしょうか。

ビタミンウォーターの成分（たとえばアスコルビン酸）がヨウ素で酸化されたからヨウ素の色が消え、生じたヨウ化物イオンが過酸化水素で酸化されたから色が出てきたんでしょう。

でんぷんは『ヨウ素ーでんぷん反応』の相方でしょう。